大分・久住蒸溜所、シングルモルトシリーズ第3弾「久住 tabi#01」7月31日発売

大分県唯一のウイスキー専業蒸溜所として知られる久住蒸溜所が、シングルモルトのシリーズ第3弾となる新商品「シングルモルト久住 tabi#01」を7月31日に発売する。「tabi(旅)」を冠したシリーズ名の通り、原酒の熟成や仕込みの過程で生まれる個性の変化を旅になぞらえて商品化した意欲作とみられる。

九重の自然が育む久住蒸溜所

久住蒸溜所は、阿蘇くじゅう国立公園にほど近い大分県竹田市久住町に構える蒸溜所で、大分県内でウイスキーづくりに専業で取り組む唯一の造り手だ。標高の高い高原地帯の澄んだ水と冷涼な気候を生かした仕込み・熟成環境が特徴とされ、地元の風土を反映した個性的な原酒づくりを目指しているという。

広がるクラフト蒸溜所の「ご当地」シリーズ

近年、国内の新興クラフト蒸溜所では、限定シリーズを通じて熟成の進み具合や原酒の個性を段階的に発信する動きが目立つ。今回の「tabi#01」もシリーズ立ち上げの第一弾として位置づけられ、今後の展開次第では蒸溜所のファン層拡大にもつながりそうだ。発売は数量限定となる見込みで、詳細は公式発表を確認したい。

出典: PR TIMES