ウイスキー評論家・土屋守が代表を務める株式会社ウイスキー文化研究所（東京都渋谷区）は、「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション（TWSC）」受賞ボトルを味わう人気セミナー「テイスティングワークショップ」の第6回を、2026年8月7日（金）19:00〜20:30に渋谷区広尾のセミナールームで開催する。受講料は5,000円（税込）、定員40名。
今回のテーマは「ウイスキー&芋焼酎」で、TWSC受賞ボトルを中心とした計100種以上のラインナップから、引換券10枚を使って自由に選んでテイスティングできる。夏季限定企画としてソーダとトニックウォーター、氷も用意され、100本以上のボトルをハイボールでも楽しめるほか、おつまみの持ち込みも可能という。初参加者には、テイスティングの基礎知識をまとめたオリジナルノート（1,100円相当）がプレゼントされる。
2026年1月の初開催から半年で6回目、常連と初心者が交流
本ワークショップは2026年1月30日に56名を集めて初開催され、以来ほぼ毎月のペースで開催を重ねてきた。単なる講義形式ではなく、TWSC審査員のコメントやボトル資料を参考にしながら参加者自身がテイスティングノートを記入し、同じテーブルになった愛好家同士で感想を共有できる自由な時間が特徴だ。ウイスキー文化研究所は2001年の発足以来、ウイスキー検定やウイスキーフェスティバルの運営などを通じて愛好家育成に取り組んでおり、今回のワークショップもその一環として定着しつつある。
出典: グルメプレス